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15/12/2018 16/12/2018

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Os sabores típicos da época de Natal vão estar em destaque nos dias 17 e 18 de dezembro no Mercado dos Sabores de Natal que se realiza em Proença-a-Nova. A filhó será a especialidade gastronómica com mais oferta, com 17 associações a confecionarem ao vivo aquela que é uma das presenças obrigatórias na mesa natalícia da Beira Baixa. Como complemento, as coletividades apresentarão ainda outros sabores tradicionais, como o pão caseiro, o bolo finto, a broa de milho ou a tigelada. Paralelamente, 26 expositores apresentarão propostas para originais presentes de Natal, com destaque para o artesanato ou produtos locais, como os doces ou os licores. Para os dois dias de festa, estão programadas sessões de cozinha ao vivo em que, para além da receita tradicional da filhó, se irá apresentar uma versão diferente desta iguaria.